日: 2019年1月11日

鏡開きの思い出と言えば「揚げ餅」です。

昔、「阿修羅の如く」という映画で４人姉妹が

大きな鏡餅を金槌で砕いて、細かくなったモチを↑このように揚げていました。

「あられ」が米から出来ているのは知ってましたが、モチを揚げる光景をみたの

は初めてだったので、カルチャーショックを受けました。（^^）

揚げたてのモチを新聞紙の上で転がして塩をまぶしていたのが

すごく美味しそうに見えたので、記憶に残っております。