本日は私の地域では「鏡開き」（^^）。松の内の期間によって変わってくるそうで
松の内が1月7日の地域の鏡開きは1月11日、
松の内が1月15日の地域の鏡開きは1月20日になるそうです。
そもそも松の内とは？
それは「門松を飾っている期間」という意味で門松などのお正月飾りを飾る期間・・これは年賀状の期間でもあるので、この期間が過ぎたら、挨拶状は「寒中見舞い」へと切り替わるそうです。（^^；(私・・ヤバいかも）
私は「お飾り」も鏡開きにさげるものだと思ってたので、これを知って、急いで回収。（－－； 結構長く生きてますが、ホント知らない事ばかりです。(日々勉強）（T-T)
鏡開きは「神様に供えた食べ物には力が備わる」と考えられ、それを食べることによって、無病息災を祈願するので、しっかりいただくことが重要だそうです。(^^) (必ず食べる！)
で、早速、クックパッドを見て作ってみました。
ミニトマトとピーマン、玉ねぎベーコン、チーズ、ケチャップの餅ピザ(^^)！
マヨを隠し味に入れてみたら美味しかったで～す。